黔江小吃必吃清单
黔江小吃融合了土家族与川渝风味，以酸辣鲜香著称。本地人常去的摊位集中在解放路小吃街和濯水古镇老街，建议清晨或傍晚前往，体验最浓的市井气息。
经典推荐：
- 濯水绿豆粉：手工磨制，搭配秘制辣椒酱，口感爽滑，均价8元/碗。
- 黔江鸡杂：用泡椒爆炒的鸡内脏，酸辣开胃，配米饭一绝，小份约35元。
- 马打滚：糯米团裹黄豆粉，甜而不腻，3元/个，常见于早餐摊。
- 土家油茶汤：茶叶与炒米熬制，加入花生、葱花，咸香暖胃，5元/杯。
行程建议：
第一天可前往濯水古镇，早餐尝绿豆粉，午餐在“老字号鸡杂馆”用餐；第二天逛黔江城区，傍晚到解放路打卡马打滚和油茶汤。小吃人均日消费50元内即可吃遍特色。
贴士：多数摊位支持手机支付，鸡杂建议微辣起步，绿豆粉加醋风味更佳。